BAHAN :
• 200 gram ayam giling
• 100 gram tepung panir halus
• 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
• 2 butir telur
• 25 ml susu cair
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 12 buah sosis koktil, dibelah dua
• 6 lembar daun selada
• 3 butir telur, dikocok lepas untuk pencelup
• 100 gram tepung panir kasar untuk pelapis
CARA MEMBUAT CHICKEN ROLL STICK :
1. Aduk rata bahan, kecuali sosis dan daun selada.
2. Ambil sosis. Lapisi daun selada. Sisihkan.
3. Ambil sedikit adonan. Beri sosis. Bentuk lonjong.
4. Gulingkan di tepung panir kasar. Celup ke telur. Gulingkan di tepung panir kasar.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Untuk 24 buah