hobimasak.info

Tag: Chocolate

  • Resep Rich Choco Mini Cup

    Resep Rich Choco Mini Cup

    BAHAN:
    150 gram margarin
    100 gram gula pasir halus (kastor)
    1/4 sdt garam chocolate, lelehkan
    175 gram dark cooking chocolate, lelehkan
    3 butir telur
    130 gram tepung terigu protein sedang
    25 gram cokelat bubuk
    1 sdt baking powder
    HIASAN:
    400 gram buttercream siap pakai
    100 gram dark chocolate, lelehkan
    1 sdm pasta cokelat
    3 sdm springkle warna kuning emas
    CARA MEMBUAT RICH CHOCO MINI CUP:
    1. Kocok margarin, gula pasir dan garam hingga gula larut dan lembut.
    2. Masukkan cokelat leleh, aduk rata.
    3. Masukkan telur satu per satu bergantian dengan campuran tepung, cokelat bubuk dan baking powder, aduk rata.
    4. Tuang adonan ke dalam cup kertas mini. Panggang dalam oven bersuhu 180°C selama 15 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan.
    5. Olesan: campur buttercream dengan cokelat leleh dan cokelat pasta, aduk rata.
    6. Spuitkan buttercream ke atas cupcake.
    7. Beri taburan springkle

    Untuk + 16 buah

  • Resep Muffin Potong Apel Chocolate

    Resep Muffin Potong Apel Chocolate

    BAHAN :
    250 gram tepung terigu protein sedang
    2 sendok teh baking powder
    1/4 sendok teh garam
    25 gram margarin
    100 gram gula pasir
    1 butir telur
    1 kuning telur
    1 buah (140 gram) apel, diparut kasar
    100 ml susu cair
    50 gram keping cokelat
    CARA MEMBUAT MUFFIN POTONG APEL CHOCOLATE :
    1. Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam.
    2. Tambahkan margarin. Aduk sampai berbutir. Masukkan gula pasir. Aduk rata.
    3. Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas dan apel. Aduk riata.
    4. Masukkan susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
    5. Tambahkan keping cokelat. Aduk rata.
    6. Tuang di loyang 18x18x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
    7. Oven 30 menit dengan suhu 200 derajat Celsius.

    Untuk 12 potong

  • Resep Chocolate Chips Cookies

    Resep Chocolate Chips Cookies

    BAHAN :
    • 250 g tepung terigu protein rendah atau soft wheat
    • 2 sdm tepung maizena
    • 100 g gula halus
    • 150 g margarin
    • 2 kuning telur
    • 1/4 sdt baking powder
    • 1/4 sdt garam halus
    • 1 sdm susu bubuk
    TABURAN:
    60 g chocolate chips
    CARA MEMBUAT CHOCOLATE CHIPS COOKIES :
    1. Campur tepung terigu, susu bubuk, baking powder,
    garam halus dan tepung maizena. Aduk rata.
    2. Kocok dengan mixer; kuning telur, margarine dan gula halus hingga lembut sekitar 2 menit.
    3. Masukkan campuran tepung ke dalam adonan margarin, aduk dengan sendok kayu atau
    spatula plastik hingga tercampur rata.
    4. Ambjl satu sendok makan adonan, bentuk bulat. Letakan adonan dalam loyang beroles
    margarin, bentuk dengan sendok hingga membentuk adonan bulat pipih.
    Beri beberapa butir cocolate chips di atasnya.
    5. Panggang dalam oven bertemperatur 160 derajat celcius selama 25 menit
    atau hinggakue matang dan berwarna kuning kecokelatan.
    6. Angkat, dinginkan. Simpan dalam stoples kedap udara.

    Untuk 525 gram