Tag: CHOCOLATE PIRAMID

BAHAN :
250 gram krim
350 gram Dark chocolate
40 gram Glukosa
2.000 gram Telur
450 gram Gula
200 ml Unsalted butter
20 ml Sirup Maple
5ml Madu
450 gram Tepung
CARA MEMBUAT CHOCOLATE PIRAMID (KAIRO) :
1. Siapkan mangkuk untuk mengocok telur, gula, dan madu sampai mengembang.
2. Masukkan tepung aduk sampai rata.
3. Campurkan butter cair, oven dengan suhu 170 ° C selama 25 menit.
4. Setelah sponge matang, angkat. Iris tipis-tipis 1 cm, bagi dalam tiga bagian.
Tahap berikutnya:
1. Campurkan krim dengan glukosa, rebus dengan api kecil sampai mendidih.
2. Lalu tuangkan ke dalam cokelat yang sudah dihancurkan, aduksampai rata.
3. Siapkan untuk bahan olesan sponge.