Browsing Tag:cina

Resep Terancam Petai Cina (Purwokerto)

0 Comments
1. BAHAN1. Petai cina muda ½ kg2. Ketimun 4 bj3. Tauco 1 ons4. Kelapa ½ btr2. BUMBU1. Bawang putih 2 siung2. Gula merah ½ sdm3. Lombok rawit 10 bh4. Garam 1 sdm5. Kencur 1 rsj6. Terasi ½ sdt7. Tomat 4 bj3. CARA PEMBUATAN1. Kelapa...
Continue reading
Share

Resep Bak Kut Teh (Soup Cina)

0 Comments
BAK KUT TEHBak Kut Teh sejenis sup Cina yang terkenal di Malaysia, Singapura ataupun Cina. Sering dinikmati bersama nasi putih, dan banyak orang memvariasikan dengan beberapa bahanuntuk menambah citarasa seperti tofu, jamur, maupun selada.BAHAN :• Iga babi 500 gram, potong kecil-kecil• Merica bubuk 1/2...
Continue reading
Share

Minyak Wijen

0 Comments
• Minyak ini dihasilkan dari ekstrak biji wijen baik yang berwarna putih ataupun hitam. Bumbu minyak ini begitu populer didapur Cina sebagai campuran bumbu menumis, saus perendam,karena aroma wangi gurihnya sangat khas dan segar.• Dipasaran banyak dijual, bentuknya cairan agak kental, warnanya cokelat muda...
Continue reading
Share

Kelengkeng Kering

0 Comments
• Kelengkeng kering adalah kelengkeng yang diawetkan dengan cara dikeringkan. Ada 2 macam kelengkeng kering, yang berkulit dan yang tanpa kulit. Bedanya, kelengkeng kering yang masih memiliki kulit biasanya digunakan untuk sesaji sembahyang masyarakat Tionghoa.• Sedangkan yang...
Continue reading
Share