1. BAHAN
1) Ikan emas 1 kg
2) Tauco 1 ons
2. BUMBU
1) Bawang merah 15 buah
2) Cuka 1 sendok teh
3) Bawang putih 2 siung
4) Gula putih ½ sendok teh
5) Tomat 5 buah
6) Garam 1 sendok makan
7) Jahe 3 rsj
3. CARA PEMBUATAN
1) Ikan dibersihkan, kemudian direndam dalam air cuka sebanyak 3 sendok makan ditambah garam 3 sendok teh.
2) Tomat, bawang merah, bawang putih, jahe diiris, kemudian digoreng sampai kuning, tauco dimasukkan kemudian diaduk.
3) Diberi air 1½ dan kecap 5 – 8 sendok makan, cuka 1 sendok the.
4) Ikan dimasukkan terus dimasak.