hobimasak.info

Tag: Cokelat chip

  • Resep Onde-Onde Cokelat Keju

    Resep Onde-Onde Cokelat Keju

    Merupakan variasi dari kue onde-onde. Biasa bagian isi kue onde-onde adalah adonan kacang hijau yang telah dihaluskan, kali ini kita mencoba berkreasi dengan bahan lain untuk bagian isi. Yaitu campuran keju parut dan cokelat chip. Cara lengkap membuatnya ada dalam resep onde-onde cokelat keju, berikut.
    BAHAN:
    • 125 gr tepung ketan Rose Brand
    • 1 sdm tepung kanji
    • 40 gr gula pasir
    • 50 ml santan kental
    • 1/2 sdt garam
    • Wijen secukupnya
    • Minyak goreng secukupnya
    ISI:
    • 50 gr cokelat chip
    • 50 gr keju cheddar, parut
    CARA MEMBUAT ONDE-ONDE COKELAT KEJU:
    1. Campur tepung ketan, tepung kanji, gula pasir dan garam, aduk rata. Tuang santan kental sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga kalis dan dapat dibentuk.
    2. Ambil 1 sdm adonan, pipihkan dan isi dengan campuran cokelat chip dan keju parut, rapatkan dan bentuk bulat.
    3. Celupkan dalam air kemudian gulingkan di atas wijen.
    4. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sambil sesekali diaduk. Goreng hingga mengapung dan berwarna kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sajikan hangat.

    Untuk 15 buah

  • Resep Cinnamon Frensh Toast

    Resep Cinnamon Frensh Toast

    BAHAN:
    – 300 gram roti perancis
    – 170 gram cokelat chip
    – 3 butir telur, kocok lepas
    – 195 ml susu cair
    – 1/4 sendok teh kayu manis bubuk
    – Vanilla essen secukupnya
    – Marple syrup atau madu secukupnya
    CARA MEMBUAT CINNAMON FRENCH TOAST :
    1 . Olesi loyang ukuran 30 x 22 cm dengan mentega. Oleskan tipis saja. Potong roti perancis menjadi 6 potong masing-masing setebal 2,5 cm. dengan pisau roti tajam, belah bagian tengah rotitapi tidak sampai putus hingga menyerupai kantung. Masukkan 2 sendok makan cokelat chip di tengah-tengah belahan roti sambil ditekan bagian sisi roti agar rapat. Letakkan dan susun di loyang.
    2 . Kocok telur, susu cair, kayumanis bubuk dan vanilla essen dalam mangkuk hingga tercampur rata. Oleskan ke atas tiap sisi luar roti, hingga rata menggunakan kuas.
    3. Dengan sendok, masukkan sedikit adonan susu ke bagian belahan roti yang telah diberi cokelat chip. Atur dalam loyang yang telah disiapkan.
    4. Tutup loyang dengan plastic wrap, diamkan dalam lemari es selama 2 jam atau satu malam. Panaskan oven dengan suku 200 0 C. Buka plastic wrap, panggang roti selama 20 hingga 25 menit
    hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat, sajikan dengan siraman sirup maple atau madu.
    5. Tips:
    Roti yang digunakan tidak selalu dari jenis roti perancis, roti tawar biasa pun bisa dipakai agar lebih variatif. Bila suka, gunakan roti jenis gandum durum yang padat seratnya. Sirup marple merupakan pemanis yang dihasilkan dari getah pohon marple. Jarang ditemukan di pasaran, kalaupun ada, harganya agak mahal. Jadi, tidak ada salahnya diganti dengan madu yang konsistensinya hampir mampir.

  • Resep African Beauty

    Resep African Beauty

    BAHAN A:
    – Mentega 150 gram
    – Margarin 50 gram
    – Gula pasir 150 gram, blender halus
    – Telur ayam 1 butir
    – Garam 1/2 sendok teh
    BAHAN B:
    – Tepung terigu 150 gram
    – Tepung maizena 50 gram
    – Cokelat bubuk 30 gram
    – Susu bubuk 50 gram
    – Cokelat masak susu 50 gram, tim hingga leleh
    – Kacang mete 100 gram, cincang kasar
    – Cokelat chip 100 gram
    CARA MEMBUAT AFRICAN BEAUTY:
    1. Kocok BAHAN A hingga rata lalu masukkan BAHAN B, aduk perlahan hingga rata.
    2. Ambil adonan dengan bantuan sendok teh lalu letakkan pada loyang datar, lakukan terus hingga adonan habis.
    3. Panggang dalam oven dengan suhu 170°C selama 20 menit hingga matang, angkat dan dinginkan.

    Sajikan. Untuk 700 gram.