BAHAN ARON :
* 500 gr beras ketan
* 700 ml air santan kental dari satu butir kelapa
* ½ sdt gula pasir
* 1 sdt garam
* 2 lembar daun pandan
* 1 batang sereh
* 4 lembar seaweed nori untuk membungkus
ISI :
* 125 ml santan
* 1 sdt cabai merah dihaluskan
* 3 sdm irisan cabai merah
* 150 gr daging ikan cakalang fufu/daging ikan kakap
* ½ sdt garam
CARA MEMBUAT LALAMPA KULIT SEAWEED :
1. Beras ketan dicuci bersih, :Wu rebus dengan bahan aron sampai kering,
kemudian kukus hingga matang.
2. Isi : Rebus santan, cabai halus dan irisan cabai, masukkan ikan
telah disuwir-suwir, beri garam, masak hingga matang dan kuah kering/sat, angkat, sisihkan.
3. Ambil alumunium foil, letakkan seaweed, ratakan ketan diatasnya, pada bagian ujung beri adonan isi
lalu gulung seperti lontong, puntir kedua ujungnya, sisihkan.
4. Setelah agak dingin keluarkan dari bungkusan, kemudian dipotong-potong
5. Hidangkan.
Untuk = 20 potong (1 potong = 133 kalori)