BAHAN:1000 gr daging paha sapi/gandikBUMBU:10 bh bawang merah6 siung bawang putih250 ml santan kental (dari 1 buah kelapa)1 sdm ketumbar2 sdm air asem (dari 4 mata asam)50 gr gula jawa2 lbr daun salam2 ruas lengkuas, memarkanGaram secukupnyaCARA MEMBUAT EMPAL DAGING:1. Haluskan bawang merah, bawang...