hobimasak.info

Tag: daging sukiyaki

  • Resep Cah Brokoli Sukiyaki

    Resep Cah Brokoli Sukiyaki

    BAHAN:
    100 gr daging sukiyaki
    2 buah wortel, kupas lalu iris serong
    150 gr brokoli, potong perkuntum
    1 sdm minyak wijen
    1 sdt kecap asin
    1 sdt gula pasir
    2 sdm margarin
    ½ sdt merica bubuk
    Garam secukupnya
    150 ml kaldu sapi
    1 sdm bawang merah goreng untuk taburan
    BUMBU :
    1 buah bawang bombay, iris tipis
    6 siung bawang putih, cincang halus
    2 cm jahe, iris tipis
    CARA MEMBUAT CAH BROKOLI SUKIYAKI:
    1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang
    putih sampai harum, masukkan daging sukiyaki dan jahe,
    aduk sampai berubah warna.
    2. Masukkan minyak wijen dan wortel tuang kaldu masak
    sampai mendidih. Masukkan brokoli tambahkan kecap
    asin. gula pasir dan garam masak sampai sayuran matang.
    3. Angkat, sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng

    Hasil 3 Porsi

  • Resep Daging Masak Madu

    Resep Daging Masak Madu

    BAHAN:
    200 gram daging sukiyaki
    1 sdm margarin
    2 sdm madu
    2 buah cabai hijau besar, potong bulat panjang
    1 batang serai
    1 lembar daun salam
    75 ml air
    BUMBU HALUS:
    4 buah bawang merah
    3 siung bawang putih
    5 buah cabai merah keriting
    1 butir kemiri
    2 cm lengkuas
    1 cm jahe
    1 sdt garam
    1/2 sdt merica butir, sangrai
    CARA MEMBUAT DAGING MASAK MADU:
    1. Panaskan margarin, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam dan batang serai, kemudian masukkan daging sukiyaki, aduk rata masak hingga berubah warna, tuangkan air.
    2. Masukkan garam, merica bubuk, madu, dan cabal hijau, aduk rata. Masak hingga daging lunak dan bumbu meresap.
    3. Angkat dan sajikan

    Hasil 2 porsi

  • Resep Mi Goreng Bungkus Telur

    Resep Mi Goreng Bungkus Telur

    BAHAN :
    1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
    50 gram daging sukiyaki
    100 gram wortel, diiris korek api
    3 batang (50 gram) caisim, dipotongpotong
    5 buah bakso, dipotong empat panjang
    1 bungkus mi telur, diseduh
    1 1/2 sendok makan kecap manis
    2 sendok teh kecap asin
    1 sendok teh garam
    1/2 sendok teh merica bubuk
    2 sendok makan minyak untuk menumis
    PEMBUNGKUS :
    6 butir telur, dikocok lepas
    1/4 sendok teh garam
    1/2 sendok teh merica bubuk
    1 sendok makan margarin
    CARA MEMBUAT MI GORENG BUNGKUS TELUR :
    1. Lumuri mi telur dengan kecap manis sampai rata. Sisihkan.
    2. Panaskan minyak. Tumis bawang bombay sampai harum.
    Masukkan daging sukiyaki. Aduk sampai berubah warna.
    3. Tambahkan wortel, caisim, dan bakso. Aduk rata.
    4. Masukkan mi, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai matang. Sisihkan.
    5. Pembungkus: kocok lepas telur, garam, dan merica bubuk.
    6. Panaskan margarin. Tuang satu sendok sayur telur di atas wajan dadar diameter 16 cm
    sampai setengah matang. Tuang mi. Lipat 2. Biarkan matang.

    Untuk 6 buah