BAHAN:
• 175 g spaghetti, rebus hingga lunak
• 5 Ibr daun basil segar, iris halus untuk taburan
• 1 sdm minyak zaitun, untuk menumis
• 150 g campuran paprika hijau dan kuning, potong bentuk dadu
• 150 g jamur kancing kalengan
• 1 bh tomat ukuran besar, cincang
• 3 sdm seledri, cincang
• 1 sdm margarin
• 1 sdm tepung terigu
• 250 ml campuran susu dan gradde
• 3 sdm air soda
BUMBU:
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 buah kaldu blok
• Merica bubuk dan garam secukupnya
CARA MEMBUAT SPAGHETTI JAMUR:
1. Panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan potongan paprika,jamur kancing, tomat, dan daun seledri, aduk rata.Tumis sebentar, lalu angkat.
3. Panaskan margarin, masukkan tepung terigu, aduk rata. Siram dengan campuran susu, didihkan.
4. Campur pasta, sayuran, dan saus menjadi satu. Bubuhkan kaldu, merica
bubuk, garam, dan air soda jika suka, aduk rata. Masak lagi hingga pasta panas.
5. Sajikan dengan irisan daun basil.
Tag: daun basil segar
-
Resep Spaghetti Jamur