hobimasak.info

Tag: Daun bawang merah

  • Resep Orem Orem

    Resep Orem Orem

    BAHAN :
    10 potong tahu
    5 potong tempe
    1 ons udang
    11/2 mangkok santan
    3 batang daun bawang merah
    BUMBU :
    5 buah bawang merah
    2 siung bawang putih
    1 sendok teh ketumbar
    3 biji kemiri
    1 potong kencur
    1 lembar daun jeruk purut
    1 potong laos
    5 biji cabe hijau
    2 biji cabe merah
    Cabe rawit sesukanya
    5 buah belimbing wuluh
    Gula, garam dan vitsin secukupnya
    CARA MEMASAKNYA :
    1.Tahu dan tempe direbus setelah dipotong-potong segi tiga.
    2.Bumbu-bumbu dihaluskan kecuali laos dan daun jeruk purut.
    3.Cabe hijau diiris memanjang.
    4.Daun bawang merah, belim-bing wuluh dan tomat diiris bulat-bulat, 5.kemudian bersama bumbu dan udang dicampurkan dengan tahu dan tempe. Biarkan sampai mendidih barulah santan dituangkan.
    Biarkan menjadi agak kental.

  • Resep Fu Yung Hai

    Resep Fu Yung Hai

    BAHAN :
    Segala macam sayuran dapat dibuat sayuran,
    misalnya : kol, buncis, wortel, taoge, cabe hijau, jamur dan lain-lain.
    Telur
    BUMBU :
    3 batang daun bawang merah
    Garam dan vitsin secukupnya.
    CARA MEMASAKNYA:
    1.Telur dikocok, sayuran (yang sudah dirajang/diiris-iris) direbus setengah matang. 2.Daun bawang merah dirajang halus.
    3.Campurkan bahan-bahan menjadi satu lalu gorenglah se sendok demi sesendok pada wajan dengan minyak yang panas hingga kering.
    4.Dihidangkan dengan saos.

  • Resep Sop Kacang Hijau

    Resep Sop Kacang Hijau

    BAHAN :
    1 Mangkok kacang hijau
    3 Mangkok air kaldu
    BUMBU :
    3 Batang daun bawang merah
    1 Batang Seledri
    Sedikit pala,
    Garam dan vitsin secukupnya
    CARA MEMASAK :
    1. Kacang hijau direbus sampai hancur dan jangan sampai kering
    (sisakan air ± 3 mangkok) bubuhkan pala, garam, vitsin, dan aun bawang merah yang sudah dirajang
    2. Biarkan mendidih, jika sudah akan diangkat, masukkan daun seledri yang sudah dirajang.

  • Resep Sambal Goreng Oncom

    Resep Sambal Goreng Oncom

    BAHAN :
    1Potong besar oncom
    1Mangkok santan kental
    BUMBU :
    4Buah bawang merah
    2Siung bawang putih
    1Potong laos
    4Buah cabe hijau besar
    1/2Sendok teh asam
    1Lembar daun salam
    Kemangi,daun bawang merah,kencur,garam dan vitsin secukupnya.
    CARA MEMASAKNYA:
    1.Oncom dipotong kotak-kotak kecil
    2.Semua bumbu dipotong tipis-tipis,ditumis bersama daun salam dan lengkuas
    3.Masukkan oncom yang telah dipotong ke dalam tumisan bumbu,masak tunggu sampai masak
    4.Masukkan santan dan vitsin,masak sampai santan mendidih,siap dihidangkan