BAHAN:
• 200 gram daging sapi, potong kotak
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 sendok makan air jeruk lemon
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica hitam bubuk
• 4 buah tomat potong potong
• 2 tangkai daun bawang potong 2 cm
• 2 tangkai daun ketumbar
• 1 buah jeruk lemon, potong 4 bagian
CARA MEMBUAT BASTURMA SHASHLIK:
1. Campur daging, bawang bombay, air jeruk, garam, dan merica. Diamkan 1 jam.
2. Tusuk-tusuk di tusukkan sate lalu bakar hingga matang. Sajikan dengan irisan tomat, jeruk. daun ketumbar, dan daun bawang.
UNTUK 4 PORSI