BAHAN:
• 150 g soun, rendam dalam air panas
• 200 g daging ayam cincang
• 60 g daun kangkung darat
• 4 siung bawang putih, iris, goreng, cincang kasar
• 1 ½ sdt garam
• Merica secukupnya
• 3 sdm minyak goreng
•1 bungkus Masako Ayam
PELENGKAP :
• Cabai rawit merah, iris
• Bawang putih goreng
CARA MEMBUAT SOUN KUAH KANGKUNG:
• Tumis bawang putih goreng. Tambahkan ayam cincang. Tuangkan ½ liter air, bubuhi Masako, masak hingga mendidih.
• Masukkan kangkung, garam, gula, dan merica. Masak sebentar. Angkat.
• Atur soun dalam mangkuk saji. Tuangi kuah. Sajikan.
Untuk 5 orang