Browsing Tag:daun kunyit

Resep Sate Padang

0 Comments
BAHAN:• 300 gram limpa dan paru sapi• 200 gram lidah sapi• 1 liter air• 2 batang serai, dimemarkan• 2 lembar daun kunyit• 50 gram tepung beras• bawang goreng untuk menyajikanBUMBU HALUS 1:• 2 sendok makan ketumbar• 1/2 sendok makan merica• 8 butir bawang merah•...
Continue reading
Share

Resep Sayur Kapau

0 Comments
BAHAN:150 gram nangka muda, potong-potong150 gram rebung rebus8 lonjor kacang panjang, potong 3 cm6 lembar kol, sobek-sobek2 batang serai, memarkan4 lembar daun jeruk1 lembar daun kunyit2 lembar daun salam1000 ml santan encer1 potong asam kandisBUMBU HALUS :8 butir bawang merah5 siung bawang putih4 buah...
Continue reading
Share

Resep Woku Cumi

0 Comments
BAHAN:1 kg cumi, bersihkan (tintanya jangan dibuang). Biarkan utuh, atau bagi 2 atau 3 bagian (tergantung ukuran cumi)BUMBU YANG DIHALUSKAN:15 buah bawang merahgaram secukupnya100 gram cabai rawit (dibiarkan utuh atau dihaluskan separuhnya)BUMBU LAINNYA:- 3 cm jahe- 2 cm kunyit- 3 batang serai, memarkan- 5...
Continue reading
Share

Resep Sayur Daun Singkong Khas Padang

0 Comments
BAHAN:• 3 ikat daun singkong yang agak muda• 1½ lt santan dari 1 butir kelapaBUMBU:1 ruas lengkuas, memarkan2 bh tomat, dipotong-potong1 lembar daun kunyit1 batang serai, memarkanBUMBU YANG DIHALUSKAN:50 gr bawang merah50 gr cabe rawit50 gr ikan teri2 cm jaheGaram secukupnyaCARA MEMASAK SAYUR DAUN...
Continue reading
Share

Resep Rendang Bola Daging

0 Comments
BAHAN:1/2 kg Daging sapi giling tanpa lemak150 gr kelapa parut2 It santan encer dari 2 1/2 butir kelapaBUMBU YANG DIMEMARKAN:1 lembar daun kunyit4 lembar daun jeruk purut2 biji asam kandis1 batang seraiBUMBU YANG DIHALUSKAN: 150 gr cabe merah1/2 jari kunyitcincang2 sdm lengkuas cincang8 btr...
Continue reading
Share

Resep Pepes Teri Nasi

0 Comments
BAHAN:- 300 gr Teri nasi- 50 gr Bawang merah (diiris)- 1 Ibr Daun kunyit (diiris)- 3 buah Cabe merah (diiris)- 100 ml Santan kental- 1 btr Telur ayam (dikocok)- Daun pisang (untuk membungkus)BUMBU YANG DIHALUSKAN:- 1 btg Serai- 2 siung Bawang putih- 1/2 sdt...
Continue reading
Share

Resep Gulai Sotong

0 Comments
BAHAN:1 kg cumi sotong3 galas santan dari 11 /2 butir kelapa.1 ikat kemangi / daun ruku-rukuBUMBU:1 ons bawang merah3 siung bawang putih1 1/2 ons cabe giling2 potong asam kandis1 1/2 sdt jahe giling2 bh tomat mengkel2 batang serai1 batang serai1 Ibr daun kunyit4 btr...
Continue reading
Share

Resep Rendang Telur

0 Comments
BAHAN:- 8 butir telur- 5 bh bawang merah- 2 bh bawang putih- 1/2 ruas lengkuas- 4 bh cabe merah- 1/2 ruas kunyit- 1 Ibr daun kunyit dan jahe.CARA MEMASAK RENDANG TELUR:- Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas dan daun kunyit- Masukkan sedikit minyak kemudian tumis...
Continue reading
Share

Resep Kalio Buntut Sapi

0 Comments
BAHAN:2 lembar daun jeruk purut2 sendok makan minyak1 batang serai, dimemarkan 1 lembar daun salam1 liter santan cair1/2 liter santan kental1/2 Lembar daun kunyit1/2 buntut sapi, dipotong-potong.BUMBU YANG DIHALUSKAN:5 butir kemiri & 6 butir bawang rnerah2 siung bawang putih2 sendokteh ketumbar& 1 cm kunyit1 potong...
Continue reading
Share

Resep Gulai Nangka Khas Padang

0 Comments
BAHAN:1 bh nangka muda ukuran sedang1000 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa.1 Ibr daun kunyit4 Ibr daun jeruk purut1 biji asam jawa1 batang seraiBUMBU YANG DIHALUSKAN:75 gr cabe merah8 bh bawang merah2 siung bawang putih2 cm jahe1 1/2 cm kunyit1/2 sdt garamCARA MEMASAK...
Continue reading
Share

Resep Kalio Jengkol

0 Comments
BAHAN:1 kg jengkol yang sudah tua4 gls santan dari 2 butir kelapaBUMBU:100 gr cabe merah3 slung bawang putih1 ruasjari jahe1 ruasjari lengkuas1 ruasjari kunyit2 batang serai2 lembar daun kunyitCARA MEMASAK KALIO JENGKOL:1. Untuk menghilangkan rasa getir jengkol maka rendam jengkol yang telah dibersihkan dalam...
Continue reading
Share

Resep Gulai Kikil

0 Comments
BAHAN:1 bh kaki sapi4 galas santan1 Ibr daun kunyit2 biji asam kandis2 Ibr daun jeruk purut1 batang seraiBUMBU YANG DIHALUSKAN:1 sdm cabe giling1 ruas kunyit5 bh kemiri1 ruas laos6 siung bawang putih10 bh bawang merahCARA MEMASAK GULAI KIKIL:1. Bersihkan kaki sapi dari bulu-bulunya, potong-potong...
Continue reading
Share