BAHAN:
100 gram tepung sagu
175 gram tepung terigu
250 gram gula palem
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
3 butir telur, kocok lepas
500 ml santan kental
2 1/2 sdm wijen putih
CARA MEMBUAT SEMPRONG WIJEN:
1. Campur tepung, gula, garam dan vanili, aduk rata dan buat lubang di tengah-tengahnya.
2. Masukkan telur dan santan sedikit-sedikit sambil aduk perlahan. Saring adonan agar benar-benar licin.
3. Tambahkan wijen, aduk rata.
4. Panaskan cetakan kue semprong atau cetakan egg roll.
5. Ratakan adonan di atasnya, matangkan.
6. Selagi panas, gulung lembaran semprong menggunakan sumpit.
7. Dinginkan dan kemas dalam stoples kedap udara.
Untuk + 400 gram