hobimasak.info

Tag: es batu

  • Resep Jus Merah Jingga

    Resep Jus Merah Jingga

    BAHAN:
    100 gr wortel
    150 gr pepaya
    100 ml perasan air jeruk manis
    2 potong es batu
    CARA MEMBUAT JUS MERAH JINGGA:
    1. Potong-potong wortel dan pepaya. Masukkan potongan wortel, pepaya dan air perasan jeruk manis ke dalam juice ekstraktor/ mesin juice. Proses dan tamping sarinya.
    2. Siapkan gelas saji. Tuang sari jus ke dalam gelas. Tambahkan potongan es batu. Sajikan.

    Untuk 2 porsi

    INFO GIZI:
    Pepaya ( carica papaya linn ) mengandung kalium dan magnesium tinggi. Buah ini juga kaya akan karoten, vitamin C, dan flavonoid, sehingga dapat berfungsi sebagai karsinogen atau zat anti kanker. Papaya mengandung enzim papain, Berfungsi mencegah serat makanan sisa, sehingga mempermudah balita untuk buang air besar.

  • Resep Sweet Carrot Juice

    Resep Sweet Carrot Juice

    BAHAN:
    100 gr tomat, potong -potong
    100 gr wortel, potong -potong
    100 gr semangka, potong -potong
    1 sdm madu
    4 potong es batu
    CARA MEMBUAT SWEET CARROT JUICE:
    1. Masukkan potongan tomat, wortel, semangka, dan madu ke dalam juice extraktor, tampung sarinya.
    2. Tuang sari buah ke dalam gelas saji. Tambahkan beberapa potong es batu. Sajikan.

    Untuk 2 porsi

    INFO GIZI:
    – Kandungan vitamin A di dalam wortel (Daucus carota) yang tinggi sangat baik untuk kesehatan mata anak. Wortel juga menjaga kesehatan kulit dan fungsi hati dan ginjal.
    – Aktivitas beta karoten dan wortel mampu mencegah terjadinya plak atau timbunan kolesterol dalam pembuluh darah.

  • Resep Sop Buah Pacar Cina

    Resep Sop Buah Pacar Cina

    BAHAN:
    200gr melon, potong dadu
    150gr papaya, potong dadu
    300gr belewah, serut memanjang
    100gr kolang-kaling, potong tipis
    150gr cincau hitam, potong dadu
    100gr pacar cina warna merah, siap pakai
    100gr rumput laut, potong-potong
    100gr nangka, potong-potong
    2 buah jeruk nipis, ambil airnya
    200m1 sirup vanili
    Susu kental manis secukupnya
    Es batu secukupnya
    CARA MEMBUAT SOP BUAH PACAR CINA
    1. Letakkan dan susun ke dalam mangkuk/gelas saji melon, papaya, belewah, kolang-kaling, cincau hitam, pacar cina, rumput laut, dan nangka.Tuang air jeruk nipis dan sirup vanili.
    2. Tambahkan susu kental manis dan es batu, aduk.
    3. Sajikan dingin

  • Resep Sop Buah Manalagi

    Resep Sop Buah Manalagi

    BAHAN:
    200gr belimbing, potong-potong
    100gr buah naga, potong-potong
    150gr markisa
    100gr sari kelapa
    150gr mangga, potong-potong
    300m1 santan matang
    Sirup coco pandan secukupnya
    Susu kental manis secukupnya
    Es batu secukupnya
    CARA MEMBUAT SOP BUAH MANALAGI:
    1. Letakkan dan susun ke dalam mangkuk/gelas saji belimbing, buah naga, markisa, sari kelapa, dan mangga.
    Tuang santan dan sirup
    2. Tambahkan susu kental manis dan es batu
    3. Sajikan dingin

  • Resep Slushy Pisang

    BAHAN:
    300 ml air
    100 g gula pasir
    300 ml air jeruk Orange dari 3 buah jeruk
    50 ml air jeruk lemon dari 3 buah jeruk
    200 g daging buah nanas organik, iris-iris, memarkan
    3 buah pisang Chavendish yang tua sekali, iris-iris kecil
    Daun mint untuk garnis
    CARA MEMBUAT SLUSHY PISANG:
    1. Rebus air dan gula hingga gula larut. Angkat, biarkan pada suhu ruang.
    2. Aduk larutan gula dengan air jeruk Orange, air jeruk lemon, nanas memar, dan pisang.
    3. Tuangkan ke dalam wadah persegi yang pendek, tutup.
    Bekukan dalam freezer selama 3 jam atau seharian.
    4. 20 menit sebelum waktu saji, keluarkan es batu pisang-nanas ini dari freezer. Keruk dengan sendok es krim. Tuangkan ke gelas saji, garnis dengan daun mint. Sajikan segera.

    Untuk 6 Orang

  • Resep Tab Tim Grob

    BAHAN:
    100 gram kacang chestnut potong kotak
    150 gram tepung tapioka
    30 gram pewarna makanan warna merah
    200 gram santan
    30 gram buah nangka
    150 gram gula pasir
    CARA MEMBUAT TAB TIM GROB:
    1. Rendam kacang chestnut dalam pewarna makanan kurang lebih 10 menit, kemudian angkat.
    2. Campurkan dengan tepung tapioka.
    3. Rebus dengan air panas hingga masak, dan kemudian masukkan air dingin.
    4. Masak santan dengan ditambahi gula pasir.
    5. Sajikan bola-bola kacang chestnut dengan santan manis.
    6. Campurkan buah nangka dan es batu.
    7. Sajikan.

  • Resep Batavia Mocktail And Sparkler

    Resep Batavia Mocktail And Sparkler

    BATAVIA MOCKTAIL
    BAHAN:
    350 ml air jeruk manis (orange)
    250 ml jus jambu biji
    250 ml jus nanas
    50 ml air jeruk lemon
    125 ml sirop grenadine*
    200 g es batu (bentuk kecil atau serut)
    1 buah jeruk lemon, iris bundar tipis
    Manisan ceri merah
    CARA MEMBUAT BATAVIA MOCKTAIL:
    1. Siapkan 4 — 6 buah gelas saji masing-masing volume 200 ml.
    2. Campur air jeruk manis, jus jambu biji,jus nanas, air jeruk lemon, sirop, dan es batu di dalam mangkuk besar, aduk rata hingga es batu mencair.
    3. Tuang minuman ke dalam gelas-gelas saji.
    4. Hia bibir gelas dengan jeruk lemon iris dan ceri merah. Sajikan.
    —————————–
    SPARKLER
    BAHAN:
    50 ml brandy
    250 ml jus sirsak
    60 ml air jeruk lemon
    175 ml sirop gula
    150 g es batu (ukuran kecil atau serut)
    600 ml air soda, dinginkan
    Nanas iris
    Manisan ceri merah
    CARA MEMBUAT SPARKLER:
    1. Siapkan 4 — 6 gelas saji masingmasing bervolume 200 ml.
    2. Taruh brandy, jus sirsak, air jeruk lemon, sirop gula, dan es batu dalam mangkuk besar, aduk rata hingga es batu mencair. Atau, kocok-kocok bahan dengan cocktail shaker secara bertahap
    3. Tuang minuman ke dalam gelas saji hingga setengahnya.
    Tambahkan air soda hingga hamper penuh.
    4. Hias bibir gelas dengan nanas iris dan manisan ceri merah. Sajikan dingin.

  • Resep Ice Mint Lemon Tea

    Resep Ice Mint Lemon Tea

    BAHAN:
    1.200 ml air
    5-10 lembar daun mint segar
    11/2 sdm daun teh (teh seduh)
    200 g gula pasir
    75 ml air jeruk lemon
    200 g es batu (ukuran kecil atau es serut)
    Jeruk lemon untuk hiasan
    Daun mint untuk hiasan
    CARA MEMBUAT ICE MINT LEMON TEA:
    1. Jerang air dan daun mint hingga mendidih. Matikan api, masukkan teh. Tutup panci, biarkan hingga sari teh keluar (+ 1 jam).
    2. Saring larutan teh dalam sebuah teko (pitcher). Tambahkan gula, aduk hingga rata.
    3. Tambahkan air jeruk lemon dan es batu, aduk rata hingga es batu mencair. Simpan dalam lemari es hingga menjelang disajikan.
    4. Bagi rata teh lemon ke dalam gelas saji. Hias bibir gelas dengan jeruk lemon iris dan daun mint. Sajikan dingin.

  • Resep Es Tape Ketan Kelapa Muda

    Resep Es Tape Ketan Kelapa Muda

    BAHAN:
    100 gr tape ketan hijau
    50 gr kelapa muda (degan)
    250 ml air kelapa
    50 gr manisan rumput laut
    2 sdm es batu
    SAUS GULA:
    500 gr gula merah, sisir halus
    1 lembar daun pandan, buat simpul
    50 ml air
    1 sdm tepung maizena, cairkan dengan 2 sdm air
    CARA MEMBUAT ES TAPE KETAN KELAPA MUDA:
    1. Siapkan galas saji, masukkan es batu, tape ketan, dan tuangkan saus gula merah.
    2. Masukkan kelapa muda, dan rumput laut, kemudian tuangkan air kelapa.
    3. Sajikan.

    Hasil 2 Porsi

  • Resep Es Kacang Merah

    Resep Es Kacang Merah

    BAHAN :
    • 1000 ml air
    • 200 gram kacang merah, rendam selama ± 3 jam, angkat dan tiriska
    • 150 gram gula batu atau sesuai selera
    • 1/4 sdt garam
    • 2 lembar daun pandan
    • 50 gram biji teratai
    • Es batu secukupnya
    CARA MEMBUAT ES KACANG MERAH :
    1. Rebus air, kacang merah, gula batu, garam, dan daun pandan hingga
    mendidih. Kecilkan apinya, masak terus hingga kacang merah matang dan lunak. Angkat.
    2. Rebus biji teratai dengan air secukupnya hingga matang dan lunak selama ± 30 menit. Angkat dan tiriskan.
    3. Sebelum dihidangkan, masukkan biji teratai ke dalam campuran kacang merah, tambahkan es batu.

    Untuk: ± 5 porsi