hobimasak.info

Tag: Es Buah

  • Resep Sop Buah Oriental

    BAHAN:
    150 gr buah naga, potong-potong
    100 gr melon hijau, bentuk bulat
    100 gr melon kuning, bentuk bulat
    150 gr agar-agar susu, potong dadu
    100 gr lychee kalengan, tiriskan
    500 gr susu cair rasa stroberi
    50 ml sirup vanili
    Es serut secukupnya
    Susu kental manis secukupnya.
    CARA MEMBUAT SOP BUAH ORIENTAL:
    1. Letakkan dan susun ke dalam mangkuk/gelas saji buah naga, melon, agar-agar, dan lychee, tung susu dan sirup.
    2. Tambahkan es batu dan susu kental manis
    3. Sajikan dingin

  • Resep Sorbet Kuning Meriah

    Resep Sorbet Kuning Meriah

    BAHAN:
    350 ml jus jeruk dari 3 buah jeruk sunkist
    150 g nanas (pilih yang manis)
    1 sdm air jeruk lemon
    100 g gula pasir
    150 ml air
    sejumput garam
    CARA MEMBUAT SORBET KUNING MERIAH:
    1. Bersihkan nanas dari mata- matanya. Buang hatinya.
    2. Potong-potong. Masukkan dalam blender.
    3. Masukkan juga jusjeruk, air jeruk lemon, gula pasir, air, dan garam. Haluskan.
    4. Tuang jus buah ini ke sebuah wadah mesin pembuat es krim (bila ada). Aduk sampai adonan membentuk sorbet. Bila tidak memiliki mesin pembuat es krim, tuang jus jeruk ke sebuah wadah. Lalu, kocok dengan mixer.Taruh adonan dalam freezer selama 2 — 3 jam sampai setengah beku. Keluarkan. Kocok kembali dengan mixer.
    Bekukan kembali dalam freezer. Ulangi sampai 3 kali atau lebih.
    Semakin sering dikocok, hasilnya akan semakin halus.
    5. Sorbet siap disantap
    INFO :
    Fakta Gizi Per Porsi
    Kalori 150 kal
    Protein 0,9 g
    Lemak 0,2 g
    Karbohidrat 38,6 g
    Kolesterol –
    Serat 0,3 g

    Untuk 4 porsi

  • Resep Sop Buah Gradasi

    Resep Sop Buah Gradasi

    BAHAN:
    100 gr tape singkong, potong-potong
    100 gr tape ketan hitam
    100 gr tape ketan hijau
    1 butir kelapa muda, keruk dagingnya
    100 gr nangka, potong-potong
    100 gr biji mutiara merah
    100 gr mix fruit, tiriskan
    Sirup cocopandan secukupnya
    Susu kental manis secukupnya
    Es batu secukupnya
    CARA MEMBUAT SOP BUAH GRADASI:
    1. Letakkan dan susun ke dalam mangkuk / galas saji aneka macam tape, kelapa muda, nangka,
    biji mutiara, dan mix fruit. Tuang sirup dan susu kental manis.
    2. Tambahkan sedikit air dan es batu
    3. Sajikan dingin

  • Resep Sop Buah Pancawarna

    Resep Sop Buah Pancawarna

    BAHAN:
    100 gr belewah, keruk memanjang
    100 gr pepaya, keruk memanjang
    100 gr nangka, potong memanjang
    100 gr jelly bening
    Sirup melon
    350 ml santan kental matang
    200 ml jus melon
    Susu kental manis secukupnya
    Es batu secukupnya
    CARA MEMBUAT SOP BUAH PANCAWARNA:
    1. Letakkan dan susun ke dalam mangkuk / gelas saji blewah, pepaya, nangka, dan jelly.
    Tuang sirup melon, santan, dan jus.
    2. Tambahkan susu kental manis dan es batu
    3. Sajiakan dingin

  • Resep Sop Buah Jelly Oriental

    Resep Sop Buah Jelly Oriental

    BAHAN:
    50 gr pacar cina warna-warni
    100 gr kelengkeng kalengan, tiriskan
    50 gr agar-agar hijau, serut memanjang
    100 gr jelly bentuk telur puyuh
    100 gr kacang merah kalengan, tiriskan
    100 gr jelly ungu rasa bluberry, potong dadu
    500 ml susu cair
    100 ml sirup vanili
    Es serut secukupnya
    Susu kental manis secukupnya
    CARA MEMBUAT SOP BUAH JELLY ORIENTAL:
    1. Letakkan dan susun ke dalam wadah / gelas saji pacar china, kelengkeng, agar-agar hijau, aneka jelly, dan kacang merah.Tuang susu cair dan sirup vanili.
    2. Tambahkan es serut dan susu kental manis
    3. Sajikan dingin

  • Resep Jus Isi Bola-Bola Buah

    BAHAN:
    400 gr jeruk sunkist / jeruk manis
    60 gr semangka cetak bulat dengan sendok moule
    2 potong es batu
    CARA MEMBUAT JUS ISI BOLA-BOLA BUAH:
    – Kupas jeruk kemudian potong -potong daging buahnya. Masukkan potongan buah jeruk ke dalam juice extraktor, proses dan tampung sarinya sisihkan.
    – Siapkan gelas saji. Tuang sari perasan jeruk manis ke dalam gelas, tambahkan bola-bola semangka , dan melon. Sesaat belum di sajikan, tambahkan potongan es batu. Sajikan.

    Untuk 2 porsi

    INFO GIZI:
    Jeruk manis ( citrus aurantium) mengandung vitamin C yang tinggi, berfungsi menjaga dan memelihara kesehatan dari serangan penyakit akibat virus. Vitamin C juga meningkatkan daya tahan tubuh. Di dalam 100gr jeruk manis mengandung energi 51 kkal, protein 0,9 gr, lemak 0,2 gr, karbohidrat 11,4 gram kalsium 33 mg, fosfor 23 mg, zat besi 0 gr 4 mg, kalsium 33 mg, fosfor 23 mg, besi 0 gr 4 mg, retinol 57 mcg, dan asa askorbat 49 mg. jeruk juga kaya serat da dapat memperlancar pencernaan

  • Resep Jus Merah Jingga

    Resep Jus Merah Jingga

    BAHAN:
    100 gr wortel
    150 gr pepaya
    100 ml perasan air jeruk manis
    2 potong es batu
    CARA MEMBUAT JUS MERAH JINGGA:
    1. Potong-potong wortel dan pepaya. Masukkan potongan wortel, pepaya dan air perasan jeruk manis ke dalam juice ekstraktor/ mesin juice. Proses dan tamping sarinya.
    2. Siapkan gelas saji. Tuang sari jus ke dalam gelas. Tambahkan potongan es batu. Sajikan.

    Untuk 2 porsi

    INFO GIZI:
    Pepaya ( carica papaya linn ) mengandung kalium dan magnesium tinggi. Buah ini juga kaya akan karoten, vitamin C, dan flavonoid, sehingga dapat berfungsi sebagai karsinogen atau zat anti kanker. Papaya mengandung enzim papain, Berfungsi mencegah serat makanan sisa, sehingga mempermudah balita untuk buang air besar.

  • Resep Green Avocado Smoothie

    Resep Green Avocado Smoothie

    BAHAN:
    150gr daging buah avocad
    1 skop es krim vanilla
    1/2 sdm air jeruk lemon
    lsdm susu kental manis
    100 ml air es
    CARA MEMBUAT GREEN AVOCADO SMOOTHIE:
    1. Masukkan daging buah avokad,
    es krim vanilla, susu kental manis, jeruk
    lemon,dan air es ke dalam tabung blender.
    2. Proses hingga lembut. Angkat.
    Siapkan gelas saji. Tuang jus ke dalam gelas. Sajikan.
    INFO GIZI:
    Setiap 100gr avokad (persea americana) mengandung energi 92 kkal, protein 0,9 gr, lemak 6,4 gr, karbohidrat 7,6 gr
    kalsium 10 mg, fosfor 20 mg, zat besi 0,9 mg, retinol 54 mcg dan asam askorbat 13 mg. Avokad juga kaya akan serat
    kalium, asam lemak, oleat dan linoleat. Vitamin E dan lemak alami di dalam avokad juga membuat kulit balita menjadi sehat

    Untuk 2 porsi

  • Resep Sop Buah Kaya Rasa

    Resep Sop Buah Kaya Rasa

    BAHAN:
    300 gr semangka, bentuk bulat
    200 gr melon, bentuk bulat
    300 gr belewah, bentuk bulat
    150 gr manisan rumput laut warna hijau, potong -potong
    100 gr jelly warna -warni, siap beli
    100 gr anggur merah, belah dua
    300 ml sirup coco pandan
    700 ml santan kental matang
    Susu kental manis secukupnya
    Es serut secukupnya
    CARA MEMBUAT SOP BUAH KAYA RASA:
    1. Letakkan dan susun ke dalam mangkuk/gelas saji, semangka, melon, belewah, manisan rumput laut, jelly warna-warni, dan anggur. Tuang sirup merah dan santan.
    2. Tambahkan susu kental manis dan es serut.
    3. Sajikan dingin

  • Resep Sop Buah Ande-Ande Lumut

    Resep Sop Buah Ande-Ande Lumut

    BAHAN:
    100gr kiwi, kupas, potong -potong
    15O gr anggur hijau, belah dua
    100 gr avokad, potong dadu
    100 gr manisan rumput laut warna hijau
    100 gr manisan kolang -kaling warna hijau, potong tipis
    100gr agar-agar warna hijau, serut memanjang
    Sirup melon secukupnya
    Susu kental manis secukupnya
    Es serut secukupnya
    CARA MEMBUAT SOP BUAH ANDE-ANDE LUMUT:
    1. Letakkan dan susun ke dalam mangkuk /gelas saji kiwi, anggur, avokad,manisan rumput laut, manisan kolang-kaling, dan agar-agar serut.
    2. Tuang sirup melon dan susu kental manis, tambahkan es serut,
    3. Sajikan dingin