BAHAN :
• Telur ayam 3 butir
• Gula pasir 150 gram
• Cake emulsifier 1 sendok makan
• Margarin 150 gram
• Susu cair 100 ml
• Tepung terigu protein sedang 250 gram
• Baking powder 1/2 sendok teh
• Vanili bubuk 1/4 sendok teh
HIASAN :
• Cone es krim 10 buah, siap pakai
• Butter cream 100 gram
• Permen trimit warna warni secukupnya
CARA MEMBUAT ES KRIM CAKE :
1. Campur margarin dan susu cair, masak hingga leleh, angkat.
2. Kocok telur bersama gula dan cake emulsifier hingga lembut dan mengembang, lalu masukkan tepung
terigu yang telah dicampur dengan baking powder dan vanili bubuk, aduk rata.
3. Terakhir masukkan cairan margarin, aduk hingga adonan tercampur rata.
Tuang adonan dalam cone es krim hingga agak penuh. Lakukan hingga adonan habis.
Panggang dalam oven suhu 170°C selama 25 menit hingga matang, angkat dan dinginkan.
5. Setelah dingin, hias cake dengan butter cream hingga menyerupai es krim,
lalu taburkan permen trimit diatasnya.
6. Sajikan.
Lama Persiapan : 15 menit
Lama Memasak : 35 menit
Standar Hasil Jadi : 10 buah