BAHAN:
5 butir telur
150 gram gula pasir
140 gram tepung terigu
20 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
100 gram margarin lelehkan
Es Krim: 1 liter es krim rasa strawberry
CARA MEMBUAT COKELAT STRAWBERRY CAKE:
1. Panaskan oven dengan temperatur 175° Celcius, siapkan loyang bulat ukuran 20 cm, olesi dengan margarin, taburi dengan tepung terigu, sisihkan siapkan loyang bongkar pasang ukuran 20 cm, sisihkan.
2. Cake: kocok telur bersama gula hingga mengembang dan lembut, masukkan tepung terigu, baking powder dan cokelat
bubuk, aduk rata, tambahkan margarin yang telah dilelehkan, aduk rata, tuangkan ke dalam loyang dan panggang selama 30 menit, matang, angkat dan dinginkan.
3. Siapkan loyang bongkar pasang dan lapisi bagian dalam dengan aluminium foil.
4. Potong cake mendatar menjadi 3 bagian, ambil bagian terbawah taruh dalam loyang, tuangkan setengah bagian es krim, tutup dengan potongan kue kedua, tuangkan sisa es krim dan tutup dengan potonga kue ketiga, rapatkan dan tutup dengan aluminium foil, simpan dalam freezer sedikitnya 3 jam.
5. Sajikan sebagai hidangan penutup.
Untuk 12 potong.