BAHAN:
* 1 kaleng cincau hijau (green jelly grass), potong dadu
* 1 kaleng kelapa muda, potong kecil
* Alpukat secukupnya
* Nangka, potong dadu kecil
* Susu kental manis putih secukupnya
* Sirupframbozen atau melon (menurut selera)
* Nata de coco (optional)
* 100 cc air matang
* Es batu, hancurkan
CARA MEMBUAT ES TELER:
1. Siapkan gelas besar, masukkan cincau, alpukat, kelapa muda dan nata de coco.
2. Sementara, campurkan susu kental manis, sirup dan air (tingkat kemanisan sesuai selera).
3. Tuangkan sebagian sirup ke dalam gelas yang berisi campuran buah tadi.
4. Top with ice dan nangka cincang.
Tag: es teler
-
Resep Es Teler
-
Resep Puding Lapis Koktail
PUDING COKELAT (buat 2 kali):
1 bungkus jeli bubuk rasa cokelat
350 ml susu evaporated
350 ml air
75 gram gula pasir
150 gram dark cooking chocolate, cincang
PUDING KOKTIL SUSU:
1 bungkus jeli bubuk putih
150 ml susu evaporated
500 ml air
150 gram gula pasir
1 sdt esen es teler
250 gram buah Campur
CARA MEMBUAT PUDING LAPIS KOKTAIL:
1. Puding Cokelat: rebus agar-agar, susu evaporated, air dan gula hingga mendidih. Angkat dan matikan apinya.
2. Masukkan cokelat, aduk cepat hingga cokleta meleleh. Tuang puding cokelat ke dalam gelas, dinginkan.
3. Puding Koktil: rebus jeli bubuk, susu evaporated, air dan gula pasir hingga mendidih. Angkat dan tambahkan esen es teler dan buah campur, aduk rata.
4. Tuang puding koktil susu ke atas puding cokelat, dinginkan. Tuangkan puding cokelat sekali lagi di atas puding koktil, dinginkan.
5. Hias puding gelas dengan strawberi segar.Untuk ± 16 gelas