BAHAN:
• 100 gram gula merah
• 250 ml santan
• 1 lembar daun pandan
• 5 butir telur bebek
BAHAN SIRUP:
• 100 gram gula pasir
• 100 ml air
CARA MEMBUAT GANEBAK TELUR:
1. Rebus santan, pandan, dan gula merah sampai mendidih. Saring. Dalam wadah lain rebus bahan sirup sampai mendidih. Sisihkan.
2. Aduk santan dengan telur lalu saring. Tuang ke pinggan tahan panas. Kukus selama 30 menit lalu sajikan dengan sirup.
untuk 6 porsi