BAHAN :500 gram kepala ikan kakap, belah menjadi dua bagian5 sdm minyak, untuk menumis1 sdt asam, larutkan dengan sedikit air, saring500 ml airBUMBU YANG DIHALUSKAN :7 cm kunyit1 sdt merica10 butir bawang merah5 cm lengkuas1 batang serai, ambil bagian putihnya, iris3 siung bawang putih1/2...