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Resep Gantalan (Batak)

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1. BAHAN1) Kulit kerbau atau kulit sapi 1 kg2) Rebung diiris-iris 2 liter2. BUMBU1) Bawang putih 2 siung2) Jahe 1 rsj3) Sereh 3 batang4) Kencur secukupnya5) Kunyit 2 rsj6) Lombok rawit secukupnya7) Laos 2 iris8) Lada ½ sendok makan9) Kemiri 20 biji10) Asam 1...
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