hobimasak.info

Tag: garlic

  • Resep Grilled Lamb Satay With Sweet Soya Sauce

    Resep Grilled Lamb Satay With Sweet Soya Sauce

    BAHAN :
    100 gram daging sapi
    2 sdm bumbu kacang
    2 sdm saus tomat
    2 sdm kecap manis
    1 sdm mentega
    Saus lada hitam secukupnya
    CARA MEMBUAT GRILLED LAMB SATAY WITH SWEET SOYA SAUCE (ALASKA) :
    1. Potong daging tiap ukuran 2 cm.
    2. Tusuk dengan lidi seperti sate pada umumnya.
    3. Letakkan di atas pemanggangan.
    4. Campurkan semua bumbu.
    5. Oleskan di atas sate sambil terus dikipas-kipasi.
    6. Oleskan berkali-kali hingga bumbu sedikit terbakar dan kering.
    7. Sajikan dengan saus dan garlic sesuai selera.

  • Resep Sambal Goreng Tahu Telur Bumbu Petis

    Resep Sambal Goreng Tahu Telur Bumbu Petis

    BAHAN :
    ► 10 Tahu goreng [beli di asia store, fried tofu].
    ► 7 telor rebus [atau sesukanya], goreng sampai kecokelatan.
    ► Petai kira2 5-10 biji.
    ► 5 shallots, iris tipis.
    ► 5 garlic, iris tipis.
    ► 15 cabai rawit, iris-iris.
    ► 1 red paprika iris-iris tipis.
    ► 1 sereh, geprek.
    ► 1 lengkuas.
    ► 2 daun salam.
    ► 5 daun jeruk.
    ► Sedikit asam rendam air.
    ► 3/4 kaleng coconut milk.
    ► Kaldu ayam.
    ► 2 sdm petis ikan.
    ► 1 sdm terasi bubuk.
    ► Garam, gula.
    CARA MEMBUAT SAMBAL GORENG TAHU TELUR BUMBU PETIS:
    ► Tumis shalots, garlic, paprika, rawit, sereh, terasi, daun salam,
    daun jeruk, lengkuas, petai, masukan kaldu ayam, air asam, petis,
    garam, gula.
    ► Masukan Tahu dan telor goreng, masak sebentar, angkat!