BAHAN:
300 ml air
100 g gula pasir
300 ml air jeruk Orange dari 3 buah jeruk
50 ml air jeruk lemon dari 3 buah jeruk
200 g daging buah nanas organik, iris-iris, memarkan
3 buah pisang Chavendish yang tua sekali, iris-iris kecil
Daun mint untuk garnis
CARA MEMBUAT SLUSHY PISANG:
1. Rebus air dan gula hingga gula larut. Angkat, biarkan pada suhu ruang.
2. Aduk larutan gula dengan air jeruk Orange, air jeruk lemon, nanas memar, dan pisang.
3. Tuangkan ke dalam wadah persegi yang pendek, tutup.
Bekukan dalam freezer selama 3 jam atau seharian.
4. 20 menit sebelum waktu saji, keluarkan es batu pisang-nanas ini dari freezer. Keruk dengan sendok es krim. Tuangkan ke gelas saji, garnis dengan daun mint. Sajikan segera.
Untuk 6 Orang