CARA MEMBUAT GENOISE ( CHOCOLATE)Sama seperti sponge cake, hanya pada akhirproses pengadukan, adonan diberi mentega yang dilelehkan.Soalnya, cocoa cenderung membuat cake menjadi lebih kaku.BAHAN :150 g tepung terigu6 butir telur175 g gula pasir halus50 9 cokelat bubuk50 g mentega tawar, lelehkanPERALATAN KHUSUS :Loyang bundar...