hobimasak.info

Tag: gula pasir kasar

  • Resep Janhagel

    Resep Janhagel

    BAHAN:
    – 2 mangkok margarin/butter
    – 2 mangkok gula halus
    – 4 kuning telur
    – 2 putih telur
    – 1/2 sendok teh soda kue
    – 5 sendok makan susu bubuk
    – tepung terigu secukupnya( kurang lebih 3 1/2 – 4 mangkok)
    – vanili
    TABURAN:
    – Kenari cincang
    – Gula pasir kasar
    – kayumanis bubuk sedikit saja (bila suka)
    OLESAN:
    – perbandingan 1 kuning telur + 1 sendok makan susu cair
    (untuk pewarna; kuning telur sedikit atau putih telur campur air sedikit).
    CARA MEMBUAT JANHAGEL:
    1. Kocok margarine/butter + gula halus, tidak perlu sampai halus supaya tidak terlalu rapuh cookies-nya.
    2. Tambah terigu yang sudah di campur soda kue, susu bubuk, dan vanili.
    Terigunya jangan terlalu banyak supaya tidak keras.
    3. Tipiskan di talenan yang dioles mentega kira-kira 1/2 cm tebalnya.
    Oles dengan BAHAN olesan, tabur kenari cincang lalu gula pasir.
    4. Potong persegi panjang. Oven sampai matang.

  • Resep Kue Bolu

    Resep Kue Bolu

    BAHAN :
    1) telur ayam 7 butir
    2) tepung terigu 2 ons
    3) gula pasir kasar 2 ons
    4) mentega 2 sdm
    5) susu kental manis 3 sdm
    6) vanili secukupnya
    7) cokelat 2 sdm
    CARA MEMBUAT KUE BOLU :
    1) Telur dan gula pasir dikocok hingga mengembang.
    2) Tepung terigu dimasukkan sambil terus diaduk.
    3) Susu kental manis dan mentega juga dimasukkan.
    4) Terakhir, vanili dimasukkan dalam adonan, sambil terus diaduk.
    5) Adonan dimasukkan ke cetakan kue bolu, dan dua sendok makan adonan disisakan
    kemudian dicampur dengan cokelat.
    6) Setelah adonan dimasukkan semua ke dalam cetakan, sisa adonan yang sudah dicampur cokelat
    ditambahkan di bagian atas adonan, dengan cara dibagi ke sekeliling cetakan.
    7) Adonan dipanggang di atas oven selama 30 menit.
    8) Kue bolu siap untuk dihidangkan
    CATATAN :
    Jika Anda ingin membuat variasi, maka bisa ditambahkan
    kismis atau cheri, maupun bahan lainnya ketika adonan
    sudah dituang ke dalam cetakan

  • Resep Kue Kering Kelapa Tepung Beras

    Resep Kue Kering Kelapa Tepung Beras

    BAHAN :
    175 gram margarin
    100 gram gula tepung
    1 kuning telur
    100 gram kelapa parut kasar, disangrai 20 menit, ditimbang 50 gram
    150 gram tepung beras, disangrai 10 menit, ditimbang 137 gram
    50 gram tepung maizena
    25 gram tepung terigu protein rendah
    1/4 sendok teh garam
    1 sendok makan susu cair
    2 kuning telur untuk olesan
    25 gram gula pasir kasar untuk taburan
    CARA MEMBUAT KUE KERING KELAPA TEPUNG BERAS :
    1. Kocok margarin dan gula tepung 30 detik. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
    2. Masukkan kelapa parut. Aduk rata.
    3. Tambahkan tepung beras, tepung maizena, tepung terigu,
    dan garam sambil diayak dan diaduk rata.
    4. Tuangkan susu cair. Aduk rata.
    5. Giling tipis. Cetak. Letakan di loyang yang dioles margarin.
    Oles kuning telur. Tabur gula pasir kasar.
    6. Oven 30 menit dengan suhu 150 derajat Celsius.

    Untuk 425 gram