LAPISAN COKELAT:
1 bungkus Haan Pudding Mix Chocolate
1 cm jahe, memarkan
2 cm kayu manis
500 ml santan cair
LAPISAN KUNING:
1 bungkus Haan Pudding Mix White Chocolate
350 ml susu kedelai tawar
2 sdm air jeruk lemon
50 gram cincau hitam, potong dadu kecil
CARA MEMBUAT PUDING CINCAU LAPIS JERUK:
1. Lapisan cokelat: Campur Haan Pudding Mix chocolate dengan jahe,kayu manis dan santan cair, masak sambil aduk-aduk hingga mendidih. Setelah mendidih teruskan pengadukan selama 1 menit. Angkat.
2. Tuang ke dalam 2 buah loyang puding diameter 16 cm, biarkan hingga menjadi setengah mengeras.
3. Lapisan Kuning: Campur Haan Pudding Mix White Chocolate dengan susu kedelai tawar, masak sambil aduk-aduk hingga mendidih. Setelah mendidih tuangkan air jeruk lemon, masak kembali selama 2 menit.
4. Angkat dan hilangkan uap panasnya. Masukkan cincau ke dalam adonan puding, aduk rata.
5. Tuang ke atas puding cokelat, biarkan menjadi mengeras. Dan simpan dalam lemari es.
6. Vla: Campur 1 bungkus vla ke dalam 200 ml air. Masak sambil diaduk dengan api sedang hingga mendidih. Setelah mendidih tambahkan ½ sdt air jeruk lemon teruskan pengadukan selama 1 menit. Angkat dan dinginkan.
7 Sajikan puding dengan sausnya.
Untuk -/+ 1 loyang