hobimasak.info

Tag: Hamburger

  • Resep Hamburger

    Resep Hamburger

    BAHAN:
    • 500 gram daging sapi, cincang
    • 2 butir telur, kocok
    • 100 gram lemak daging sapi
    • 100 gram bawang bombay, cincang
    • 100 gram roti tawar tanpa kulit
    • 25 gram peterseli, cincang
    • 1 sendok makan kecap inggris
    • 1/2 sendok teh garam
    • 1/2 sendok teh merica bubuk
    • 1 sendok makan mentega/margarin
    • 5 buah roti bulat
    CARA MEMBUAT HAMBURGER:
    1. Tumis bawang bombay dan peterseli dengan margarin sampai layu, angkat dan dinginkan.
    2. Giling daging sapi, roti tawar, bahan yang telah ditumis, telur, lemak daging sapi, kecap inggris, garam, dan merica bubuk sampai halus (dapat dengan food processor).
    3. Bentuk bulat pipih sesuai dengan garis tengah roti bulat dan tebal kira-kira 0,75 cm, lalu panggang sampai matang.
    4. Hidangkan bersama-sama dengan roti bulat, daun selada, tomat, irisan bawang bombay, dan timun, lalu tambahkan saus tomat dan mustard/moster sesuai selera.

    Untuk 5 orang.

  • Resep Garlic Burger

    Resep Garlic Burger

    BAHAN:
    1/2 kg daging cincang
    25 gram bubuk roti
    1 batang daun bawang, iris halus bagian yang berwarna hijau
    1 sdm air jeruk nipis
    1 siung bawang putih, cincang
    5 sdm Blue Band
    2 sdm susu cair Indomilk
    5 buah roti hamburger
    5 sdm mayonaise
    2 buah tomat, iris bulat tips
    3 Iembar smoked beef
    Saos tomat Hunt’s dan saos sambalHunt’s secukupnya
    Lezaa secukupnya
    CARA MEMBUAT GARLIC BURGER :
    1. Aduk daging, bubuk roti, Lezaa, susu cair, air jeruk nipis, daun bawang, dan
    bawang putih hingga rata, kemudian bentuk bulat pipih
    2. Panaskan Blue Band, goreng daging yang telah dibentuk hingga setengah
    matang, kemudian panggang hingga matang
    3. Potong roti jadi dua bagian, olesi dengan mayonaise, saos tomat Hunt’s,
    saos sambal Hunt’s, beri irisan tomat, daging yang telah dipanggang matang
    dan smoked beef, hidangkan