hobimasak.info

Tag: herbs

  • Resep Sauce Vinaigramette

    Resep Sauce Vinaigramette

    BAHAN DASAR :
    – 2 sendok makan cuka atau air jeruk nipis
    – 1/4 sendok teh gula
    – 1/4 sendok teh garam
    – 2-3 sendok makan minyak salad (minyak zaitun, bunga matahari, jagung, dll)
    BAHAN PELENGKAP :
    1-2 sendok teh mustard
    merica bubuk
    bawang bombay cincang halus
    aneka herbs, cincang halus
    CARA MEMBUAT SAUCE VINAIGRAMETTE (Dressing Salad Kiasik Minyak-Cuka) :
    1. Campur cuka/perasan jeruk nipis, garam, dan gula. Aduk menggunakan whisk hingga garam dan gula larut.
    2. Tambahkan bahan pilihan yang disukai.
    3. Tambahkan minyak salad. Aduk (paling baik dengan menggunakan blender tangan).
    4. Penggunaan: cocok untuk dressing salad mentah maupun matang.
    Untuk salad matang, biasanya ditambahkan sedikit air rebusan sayur ataupun air kaldu.

  • Resep Krim Atau Yoghurt Dressing (Versi Ii)

    Resep Krim Atau Yoghurt Dressing (Versi Ii)

    BAHAN DASAR :
    2 sendok makan cuka atau air jeruk nipis
    1/4 sendok teh gula
    1/4 sendok teh garam
    I sendok makan minyak salad (minyak zaitun, bunga matahari, jagung, dll )
    1/2 cup krim, sour cream atau plain yoghurt
    herbs, cincang halus
    mustard
    CARA MEMBUAT
    1. Campur cuka/perasan jeruk nipis, garam, dan gula. Aduk menggunakan whisk hingga garam dan gula larut.
    2. Tambahkan cincangan herbs, krim/yoghurt, dan mustard.
    3. Tambahkan minyak salad bila Anda menggunakan minyak, aduk rata.

  • Resep Krim Yoghurt Fressing (Versi I)

    Resep Krim Yoghurt Fressing (Versi I)

    BAHAN :
    1,5 sendok makan cuka atau air jeruk nipis
    1/2 sendok teh garam
    1/2 sendok teh gula
    merica bubuk
    2 sendok teh mustard
    3 sendok makan yoghurt
    4 sendok makan sourcream
    3 sendok makan minyak salad
    2 telur rebus, haluskan
    1 sendok makan saos tomat (optional)
    I sendok makan herbs cincang halus
    I sendok makan bawang merah cincang halus.
    CARA MEMBUAT KRIM YOGHURT DRESSING (VERSI I) :
    1. Aduk rata semua bahan dengan whisk.
    2. Penggunaan : cocok untuk salad mentah yang terdiri dari parutan berbagai jenis sayuran.

  • Resep Herbs Vinaigramette

    Resep Herbs Vinaigramette

    BAHAN :
    2 sendok makan cuka atau air jeruk nipis
    1/4 sendok teh gula
    1/4 sendok teh garam
    2-3 sendok makan minyak salad (minyak zaitun, bunga matahari,jagung, dll)
    herbs, cincang halus
    bawang merah, cincang halus
    CARA MEMBUAT HERBS VINAIGRAMETTE :
    1. Campur cuka/perasan jeruk nipis, garam, dan gula. Aduk menggunakan whisk hingga garam dan gula larut.
    2. Tambahkan cincangan herbs dan bawang merah. Tambahkan minyak salad, aduk rata.