hobimasak.info

Tag: Hidangan Berbuka

  • Resep Sambal Goreng Belut

    Resep Sambal Goreng Belut

    BAHAN – BAHAN :
    ► 3 sdm minyak utk menumis.
    ► 100 gr belut asap, potong 5 cm, lalu goreng kering.
    ► 2 cm lengkuas, memarkan.
    ► 1/2 buah tomat, potong kasar.
    ► Garam secukupnya.
    BUMBU HALUS :
    ► 3 btr bawang merah.
    ► 2 siung bawang putih.
    ► 6 buah cabai merah.
    CARA MEMBUAT SAMBAL GORENG BELUT :
    1. Tumis bumbu halus bersama lengkuas hingga harum.
    Tambahkantomat, tumis hingga tomat layu.
    ► Masukkan belut goreng, dan bubuhi garam, aduk rata.
    Masak hingga matang dan bumbu meresap.

    Untuk 4 porsi

  • Resep Puding Telur

    Resep Puding Telur

    BAHAN :
    • Air 2 liter
    • Gula pasir 400 gram
    • Agar-agar warna kuning 5 bungkus
    • Kuning telur 20 butir
    • Essens vanili ½ sendok teh
    CARA MEMBUAT PUDING TELUR :
    • Masak air, gula pasir, dan agar-agar hingga mendidih.
    • Kocok kuning telur dan essens vanili, tidak perlu sampai mengembang
    Masukkan kuning telur sedikit demi sedikit ke dalam adonan agar-agar,
    kocok terus dengan sendok kawat hingga adonan berserabut halus, angkat.
    • Tuangkan dalam cetakan sesuai dengan selera. Dinginkan hingga mengeras, potong-potong, dihidangkan.