BAHAN:
I kg ikan mas, dipotong-potong
I batang daun bawang, dipotong 1 cm
5 potong asam kandis
400 ml air
BUMBU (dihaluskan):
100 gram cabai merah
12 butir bawang merah
1 sendok makan garam
CARA MEMBUAT IKAN MAS MASAK PEDAS:
1. Rebus bumbu halus dan asam kandis, sambil diaduk hingga kental.
2. Tambahkan ikan mas, diaduk perlahan.
3. Tambahkan daun bawang lalu masak hingga matang.
Catatan: untuk 10 porsi