BAHAN:
600 gram ikan kakap merah segar, bersihkan
3 sendok makan kecap asin
4 siung bawang putih, dicincang halus
2 buah cabai merah, dihaluskan
1 sendok makan madu
1 sendok teh mustard
½ sendok teh bumbu ngohyong
1 sendok makan gula palem
2 sendok makan minyak goreng
CARA MEMBUAT IKAN BAKAR KAKAP MERAH:
1. Lumuri ikan dengan semua bumbu, diamkan selama 30 menit.
2. Bakar di bara api hingga matang sarnbil dioles bumbu perendam tadi.
Catatan: untuk 2 porsi