BAHAN :
300 gram daging ikan kakap
BUMBU PERENDAM
• 50 ml kecap Jepang
• 50 ml sake/ dry white wine
• 50 ml mirin
CARA MEMASAK KAKAP TERIYAKI :
1. Taruh potongan ikan kakap dalam mangkuk
lalu tambahkan bumbu perendam. Diamkan 5 jam.
2. Tusuk ikan dengan tusuk sate agar dagingnya tidak pecah.
Panggang sambil dioles bumbu perendam, sampai matang.
3. Sajikan dengan saus bumbu perendam.
Untuk 4 porsi