BAHAN:
1 kg ikan mas segar
25 gram kunyit
Air asam secukupnya
100 gram bawang merah
80 gram bawang putih
100 gram kemiri
80 gram cabai merah
Garam secukupnya
lada secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
CARA MEMBUAT IKAN MAS MASAK KUNYIT:
1. Bersihkan ikan, buang sisik, insang dan parunya, kemudian potong menjadi 2 atau 3 bagian sesuai selera.
2. Haluskan kunyit, cabai merah, kemiri, bawang merah, dan bawang putih.
3. Kemudian tambahkan air asam, masak hingga mendidih masukkan ikan mas.
4. Tambahkan bawang merah yang diiris.
5. Kecilkan apinya, masak hingga lama hingga bumbu benar-benar meresap ke dalam ikan.
6. Angkat dan hidangkan.
Tag: ikan mas segar
-
Resep Ikan Mas Masak Kunyit