BAHAN:4 pcs ikan tengiri2 cm jahe keprek1 lembar daun kunyit2 buah asem kandis5 lembar daun jerukBUMBU (dihaluskan):15 buah cabai merah7 buah bawang merahGaram secukupnyaCARA MEMBUAT TENGIRI ASAM PADEH:1. Balurkan ikan dengan garam diamkan +/- 1 jam.2. Tumis bumbu halus, masukkan jahe - daun kunyit...