hobimasak.info

Tag: jari lengkuas

  • Resep Udang Saus Padang

    Resep Udang Saus Padang

    BAHAN:
    – 500 gram udang, cuci bersih
    – 2 batang daun bawang, iris tipis
    – 2 lembar daun jeruk
    – 2 ruas jari lengkuas, memarkan
    – 2 sdm minyak goreng
    BUMBU YANG DIHALUSKAN:
    – 7 buah cabai merah besar
    – 5 buah bawang merah
    – 3 siung bawang putih
    – 1 buah tomat
    – 1 cm kunyit
    – 1 cm jahe
    – garam secukupnya
    CARA MEMBUAT UDANG SAUS PADANG:
    1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus.daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.
    2. Masukkan udang, masak hingga matang, tambahkan daun bawang, aduk rata.
    3. Angkat, sajikan.

  • Resep Cumi Masak Kecap

    Resep Cumi Masak Kecap

    BAHAN:
    – 500 gram cumi sedang, bersihkan
    – 2 lembar daun jeruk
    – 4 lembar daun salam
    – 2 ruas jari lengkuas, memarkan
    – 3 sdm kecap manis
    – 1 sdm air asam jawa
    – 1 sdt garam
    – 2 sdm minyak goreng
    BUMBU YANG DIHALUSKAN:
    – 4 buah bawang merah
    – 2 slung bawang putih
    – 2 buah cabai merah besar
    – 1 ruas jari kunyit
    CARA MEMBUAT CUMI MASAK KECAP:
    1. Panaskan minyak; tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
    2. Kemudian masukkan cumi.aduk rata.Tambahkan kecap manis, air asam jawa, dan garam, masak hingga bumbu meresap dan matang. Sajikan segera selagi panas.
    ——————————————-