BAHAN :
1) Daging 1 ons
2) Susu 1 sendok makan
3) Mentega 3 sendok makan
BUMBU :
1) Bawang Bombay 1 buah
2) Lada ½ sendok teh
3) Pala ¼ sendok teh
4) Garam 1 sendok teh
CARA MEMBUAT BISTIK JERMAN :
1) Daging dicincang, diberi bumbu-bumbu dan susu dicampur sampai rata.
2) Daging dibentuk bulat pipih dan diberi garis-garis.
3) Daging yang telah berbentuk, digoreng dalam mentega sampai coklat.
4) Bawang Bombay dikupas, diiris tipis dan digoreng.
5) Dihidangkan dipiring lonjong, ditaburi bawang Bombay dan diberi saos.
Keterangan :
Dapat dimakan bersama kentang goreng dan selada ketimun.