1. BAHAN
1) Air kaldu ½ liter
2) Wortel 2 batang
3) Ercis ½ ons
4) Bunga kol ¼ biji
5) Buncis 10 biji
6) Seledri 2 batang
7) Maizena 1 sendok makan
2. BUMBU
1) Bawang Bombay 1 biji
2) Lada ½ sendok teh
3) Garam 1 sendok makan
3. CARA PEMBUATAN
1) Sayuran dibersihkan, dicuci, kemudian dipotong-potong tipis sepanjang korek api.
2) Kaldu dijerangkan, kemudian sayuran dimasukkan sampai masak.
3) Sop kental dengan tepung maizena, warnanya harus kuning.
Keterangan :
Dihidangkan dalam basi tertutup ditaburi daun seledri yang dicincang.