Browsing Tag:kacang

Resep Veal Schnitzel

0 Comments
BAHAN :2 lembar daging sapi secukupnya1 butir Telur, kocok1 ons Tepung roti (fresh white breadcrumbs)2 ons Mentega1 sdm Minyak sayur1 sdt thyme Cincang2 sdm Red currant jelly5 ons Cranberry segar2 sdm Liqueur4 sdm KrimGaram dan lada hitam secukupnyaKaldu ayam atau sapi secukupnyaCARA MEMBUAT VEAL...
Continue reading
Share

Resep Butter Prawn Malaysian Style

0 Comments
BAHAN:200 gram udang30 gram bawang putih20 gram kacang10 gram daun curry10 gram cabai merah kecil1 sdm angciu1 sdt soy sauceCARA MEMBUAT BUTTER PRAWN MALAYSIAN STYLE:1. Bersihkan dan belah punggung udang.2. Panaskan minyak goreng, goreng udang hingga kemerahan, angkat dan sisihkan.3. Panaskan pan, masukkan butter,...
Continue reading
Share

Resep Braised Abalone With Squid Paste

0 Comments
BAHAN :100 gram abalone60 gram normal soup40 gram top soup40 gram pasta25 gram jamur hitam20 gram kacang20 gram wortel5 gram oyster sauce5 gram tepung kentang1 gram vetsin½ gram gulaCARA MEMBUAT BRAISED ABALONE WITH SQUID PASTE (VARIASI MENU TRADISIONAL CHINA):1. Steam-lah abalone selama enam jam.2....
Continue reading
Share

Resep Salad Tahu Ala Asia

0 Comments
BAHAN :2 sendok teh sambal manis Thailand1/2 sendok teh jahe parut1 siung bawang putih, memarkan2 sendok teh kecap2 sendok makan minyak250 g tahu100 g kacang kapri, potong 3 cm2 wortel kecil, potong korek api100 g kol merah, iris2 sendok makan kacang, tumbuk kasarCARA MEMBUAT...
Continue reading
Share

Resep Sambal Kemiri [Jakarta)

0 Comments
BAHAN-BAHAN :► 8 buah cabai rawit, seduh air panas.► 4 buah cabai merah, seduh air panas.► 25 gr kacang, goreng.► 6 butir kemiri, goreng.► 1 sdt garam.► 2 sdt gula pasir.► 50 cc air hangat.► 1 sdt cuka.CARA MEMBUAT SAMBAL KEMIRI :► Ulek kacang...
Continue reading
Share

Resep Pangek Kacang (Padang)

0 Comments
1. BAHANKacang putih 1 gelas2. BUMBU1) Bawang merah 5 buah2) Daun kunyit ½ lembar3) Bawang putih 3 siung4) Jahe 1 iris5) Lombok merah giling 2 sendok makan6) Kunyit 1 iris7) Garam ½ sendok makan3. CARA PEMBUATAN1) Kacang putih dicuci dam direndam semalam.2) Semua bumbu...
Continue reading
Share