hobimasak.info

Tag: kaldu ayam bubuk

  • Resep Mi Goreng

    Resep Mi Goreng

    BAHAN :
    • 200 gram mi, direbus, ditiriskan
    • 1 sendok makan kecap manis
    • 6 batang (100 gram) caisim, dipotong-potong
    • 100 gram wortel, diiris korek api
    • 1 butir telur, dikocok lepas
    • 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
    • 1/2 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh merica bubuk
    • 1 sendok makan minyak untuk menumis
    BUMBU HALUS :
    • 4 butir bawang merah
    • 3 siung bawang putih
    • 3 butir kemiri
    CARA MEMBUAT MI GORENG :
    1. Lumuri mi dengan kecap manis sampai rata. Sisihkan.
    2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan telur.
    Aduk sampai berbutir.
    3. Masukkan caisim, wortel, kaldu ayam bubuk, garam, dan merica bubuk. Aduk sampai layu.
    4. Tambahkan mi. Aduk sampai matang.

    Untuk 6 porsi

  • Resep Oseng Kacang Panjang

    Resep Oseng Kacang Panjang

    Bahan:
    10 lonjor (100 gram) kacang panjang,dipotong 3 cm
    50 gram taoge
    50 gram jamur merang, dipotongpotong
    3 siung bawang putih, diiris tipis
    5 butir bawang merah, diiris tipis
    2 lembar daun salam
    2 cm lengkuas, dimemarkan
    2 buah cabai merah, dipotong serong tipis
    200 ml air
    1 sendok teh kecap manis
    1 sendok teh garam
    1/4 sendok teh merica bubuk
    1 sendok teh gula merah
    1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
    2 sendok makan minyak untuk menumis
    Cara membuat:
    1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam,
    lengkuas, dan cabai merah sampai harum.
    2. Tambahkan jamur merang, kacang panjang, dan taoge. Aduk sampai layu.
    3. Masukkan air, kecap manis, garam,merica bubuk, gula merah, dan
    kaldu ayam bubuk. Masak sampai matang.
    Untuk 4 porsi

  • Resep Kerupuk Udang Seledri

    Resep Kerupuk Udang Seledri

    Bahan:
    300 gram tepung terigu protein sedang
    15 gram tepung sagu
    100 gram udang giling
    30 gram margarin
    1 butir telur
    1 sendok makan air es
    1 sendok teh’ baking powder
    1/2 sendok makan bawang putih bubuk
    1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
    1/2 sendok teh garam
    3 batang seledri, dicincang halus, diperas
    Cara membuat:
    1. Aduk rata semua bahan asal bergumpal.
    2. Giling adonan di gilingan mi. Mulai dari ukuran paling tebal.
    Setelah 2-3 kali, kecilkan ukuran gilingan.
    Giling lagi 2-3 kali. Kecilkan lagi ukuran gilingan.
    Lakukan hal yang sama sampai pada ukuran ketebalan nomor 5.
    Potong ukuran 3×7 cm.
    3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.

    Untuk 325 gram

  • Resep Keripik Keju Ayam

    Resep Keripik Keju Ayam

    Bahan :
    250 Gram tepung terigu protein seang
    25 Gram tepung maizena
    100 Gram keju chedder parut
    25 Gram margarin
    2 Butir telur, dikocok lepas
    1 Sendok the baking powder
    ½ Sendok teh’ kaldu ayam bubuk
    Cara membuat :
    1. Aduk rata semua bahan asal bergumpal
    2. Giling adonan di gilingan mie, Mulailah dari ukuran gilingan terbesar.
    Setelah 2 – 3 kali giling, kurangi ukurannya. Giling kembali, kecilkan lagi ukurannya.
    Giling lagi 2 – 3 kali. Kecilkan lagi ukuran gilingannya, begitu seterusnya hingga
    ketebalan no 4
    3. Potong 3 X 7 cm, kerat bagian tengahnya , masukkan satu sisi ke dalam
    4. Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan sampai matang dan kering
    5. Sajikan dengan taburan bubuk keju.

    Untuk 325 gram