BAHAN :
300 gram tepung terigu protein tinggi
50 gram havermut
2 sendok teh (6 gram) ragi instan
30 gram gula pasir
15 gram susu bubuk
1 butir telur
200 ml air es
50 gram margarin
1 sendok teh garam
80 gram keju cheddar parut kasar untuk taburan
susu evaporated untuk olesan
CARA MEMBUAT ROTI KEJU HAVERMUT :
1. Campur tepung terigu, havermut, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
3. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan.
4. Timbang masing-masing 60 gram. Diamkan 10 menit.
5. Giling tipis. Tabur keju cheddar parut. Gulung.
6. Letakkan di loyang 8×51 /2×5 cm yang dioles margarin.
7. Diamkan 60 menit sampai mengembang .
8. Oles dengan susu evaporated. Oven 12 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
Untuk 11 buah