hobimasak.info

Tag: keju permesan parut

  • Resep Tumis Rigatoni

    Resep Tumis Rigatoni

    BAHAN:
    • 100 g pasta rigatoni, rebus hingga lunak
    • 100 g terung, iris tipis
    • 2 siung bawang putih, cincang
    • 1 kaleng (125 g) puree tomat, cincang
    • 2 sdm bawang bombay, cincang
    • Garam dan merica secukupnya
    • Daun basil segar secukupnya, cincang
    • 2 sdm minyak zaitun
    • 1 sdm keju permesan parut
    CARA MEMBUAT TUMIS RIGATONI:
    1. Panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih, terung dan bawang bombay hingga harum.
    2. Masukkan puree tomat, aduk rata. Tambahkan pasta, daun basil, garam dan merica. Masak hingga matang, angkat.
    3. Tuangkan ke piring, taburi parmesan parut. Sajikan.

  • Resep Salad Pasta Hangat Dan Kepiting

    Resep Salad Pasta Hangat Dan Kepiting

    BAHAN :
    200 g spaghetti kecil
    2 sendok makan minyak zaitun
    30 g mentega
    3 kaleng daging kepiting @ 200 g, tiriskan
    1 paprika merah besar, iris tipis memanjang
    2 sendok teh kulit jeruk lemon, parut
    1/4 cangkir keju permesan parut
    2 sendok makan kucai cincang
    1/4 cangkir peterseli segar cincang
    lada hitam bubuk
    CARA MEMBUAT SALAD PASTA HANGAT dan KEPITING :
    1. Patahkan spaghetti menjadi 2 dan masak dalam air mendidih sampai lunak, tiriskan.
    2. Campur spaghetti dengan minyak dan mentega dalam mangkuk.
    Tambahkan sisa bahan, aduk rata. Tabur dengan lada dan sajikan hangat.
    Catatan: Ganti kepiting kaleng dengan 500 g daging kepiting segar jika diinginkan.

    Persiapan: 20 menit
    Waktu masak: 10 menit
    Hidangan: 6 orang