BAHAN :
• 100 gram tepung ketan
• 100 gram tepung beras
• 150 gram gula pasir
• 200 gram kelapa muda parut kasar
• 1/8 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh vanili
• 20 ml air
• daun pisang
• minyak goreng untuk mengoles
CARA MEMBUAT KUE ADAS:
1. Aduk tepung ketan dan tepung beras.
Tambahkan gula, kelapa, garam, vanili, dan perciki air hingga lembap.
2. Tuang ke loyang 12×24 cm yang dioles minyak dan dialas daun pisang.
3. Kukus selama 20 menit. Setelah dingin, potong-potong lalu sajikan.
untuk 8 potong