hobimasak.info

Tag: kelapa parut memanjang

  • Resep Bubur Merah Putih

    Resep Bubur Merah Putih

    BAHAN:
    – 250 gr Beras putih
    – 1 liter Santan encer
    – 500 ml Santan kental
    – 2 Ibr Daun pandan
    – 1 sdt Garam
    – 200 gr Gula merah (disisir)
    – 1/2 btr Kelapa (parut memanjang)
    CARA MEMASAK BUBUR MERAH PUTIH:
    – Masak beras putih dengan santan encer, garam dan daun pandan hingga menjadi bubur.
    – Tambahkan santan kental, masak sebentar dan angkat.
    – Bagi buburjadi dua bagian, yang satu masak kembali dengan gula merah dan aduk rata.
    – Siapkan piring kecil, tatalah bubur sesuai selera.
    – Kombinasikan antara merah dan putih, taburkan kelapa parut diatasnya.
    – Sajikan hangat, cukup untuk 8 orang.

  • Resep Gagauk (Kalimantan Selatan)

    Resep Gagauk (Kalimantan Selatan)

    BAHAN :
    * 350 gr kelapa setengah tua, parut memanjang
    * 250 gr tepung ketan
    * 150 gr gula merah diserut
    CARA MEMBUAT GAGAUK :
    1. Campur tepung ketan dan kelapa, aduk rata.
    2. Setelah itu bungkus dengan daun pisang, masukkan gula merah
    ditengahnya, lalu bungkus seperti membungkus botok.
    3. Kukus selama 10 menit, angkat.
    4. Hidangkan.

    Untuk = 20 buah (1 buah = 103 kalori)