keluwak – hobimasak.info

Browsing Tag:keluwak

Resep Rawon (Surabaya)

19 February 2012 0 Comments

BAHAN :1) Daging 1/2 kg2) Minyak goreng 2 sendok makanBUMBU :1) Bawang merah 5 buah2) Jeruk purut (kulitnya)1/2 buah3) Bawang putih 2 siung4) Asam 4 mata5) Keluwak 3 biji6) Gula merah 1 sendok makan7) Ketumbar 2 sendok teh8) Garam 1 sendok makan9) Kunyit 1...

Resep Pallu Konro (Makassar)

22 November 2011 0 Comments

1. BAHANDaging bersama tulangnya 1 kg2. BUMBU1) Keluwak 5 biji2) Asam jawa secukupnya3) Ketumbar 2 sendok teh4) Minyak kelapa secukupnya5) Lada 10 biji6) Kecap secukupnya7) Cengkeh 5 biji8) Garam secukupnya9) Tepung kunyit 1 sendok teh3. CARA PEMBUATAN1) Daging dibersihkan, juga tulangnya, dipotong-potong besar.2) Keluwak...

Resep Sayur Betik (Rembang)

10 October 2011 0 Comments

1. BAHAN1) Pepaya muda 1 buah2) Keluwak 2 butir3) Kelapa ¼ butir2. BUMBU1) Bawang merah 2 buah2) Salam 1 lembar3) Bawang putih 2 siung4) Kencur ½ rsd5) Lombok merah 5 biji6) Gula merah 1 sendok teh7) Ketumbar ½ sendok teh8) Garam 1 sendok makan3....