1. BAHAN
1) Bayam keong 2 ikat
2) Daging 1 ons
3) Seledri ½ ikat
4) Minyak goreng ½ gelas
2. BUMBU
1) Bawang merah 5 buah
2) Lada ½ sendok teh
3) Garam 1 sendok makan
3. CARA PEMBUATAN
1) Daging dicuci, direbus dengan air 1 liter.
2) Lada, garam dihaluskan, dimasukkan kedalam daging rebus.
3) Dimasak sampai dagingnya lunak.
4) Jika sudah lunak, diangkat, dipotong kecil-kecil dimasukkan lagi.
5) Bawang merah, diiris, lalu digoreng.
6) Bayam dicuci, dipotong-potong.
7) Bayam yang telah dipotong dan seledri yang diiris dimasukkan.
8) Jika bayam sudah layu, diangkat dan ditaburi bawang goreng diatasnya.
Keterangan :
Bayam keong = Senggang