BAHAN:• 3 ptg kepala ikan kakap belah dua• 1 bh jeruk nipis, peras airnya• 5 sdm minyak goreng• 1 lbr daun kunyit• 2 btg serai• 2 lbr daun jeruk• 600 ml air hangat• 1 btr kelapa agak tua• 5 bh cabai merah belah dua•...
BAHAN :850 gram kepala ikan kakap, potong jadi 210 lembar daun salam1 batang sere, memarkan1 lembar daun pandan, sobek-sobek, ikat750 cc santan2 sendok makan kelapa parut, sangrai, tumbuk halus3 sendok makan minyak5 buah belimbing sayur, belah jadi 21 sendok makan air jeruk nipis2 sendok...
BAHAN :500 gram kepala ikan kakap, belah menjadi dua bagian5 sdm minyak, untuk menumis1 sdt asam, larutkan dengan sedikit air, saring500 ml airBUMBU YANG DIHALUSKAN :7 cm kunyit1 sdt merica10 butir bawang merah5 cm lengkuas1 batang serai, ambil bagian putihnya, iris3 siung bawang putih1/2...