Bahan:
225 gram tepung terigu protein sedang
50 gram gula tepung
10 gram cokelat bubuk
2 kuning telur, dikocok lepas
1 sendok teh kayumanis bubuk
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
25 gram margarin
75 ml air es
Cara membuat:
1. Aduk rata semua bahan sampai bergumpal.
2. Giling adonan di gilingan mi, mulailah dari ukuran terbesar.
Giling 2-3 kali sampai licin. Kurangi ukurannya,
giling lagi 2-3 kali sampai terbentuk lembaran yang licin.
Begitu seterusnya,
setelah diperoleh lembaran yang licin, ukuran dikurangi
hingga ketebalan nomor 3. Potong segitiga.
Kerat bagian tengahnya. Lebarkan sedikit.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.
Untuk 350 gram