Bahan :
250 Gram tepung terigu protein seang
25 Gram tepung maizena
100 Gram keju chedder parut
25 Gram margarin
2 Butir telur, dikocok lepas
1 Sendok the baking powder
½ Sendok teh’ kaldu ayam bubuk
Cara membuat :
1. Aduk rata semua bahan asal bergumpal
2. Giling adonan di gilingan mie, Mulailah dari ukuran gilingan terbesar.
Setelah 2 – 3 kali giling, kurangi ukurannya. Giling kembali, kecilkan lagi ukurannya.
Giling lagi 2 – 3 kali. Kecilkan lagi ukuran gilingannya, begitu seterusnya hingga
ketebalan no 4
3. Potong 3 X 7 cm, kerat bagian tengahnya , masukkan satu sisi ke dalam
4. Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan sampai matang dan kering
5. Sajikan dengan taburan bubuk keju.
Untuk 325 gram